断层一百多年的沉香文化近年来重新被人们所认知，并逐渐走向复兴，沉香收藏市场回暖，市场需求日益凸显，价格迅速上涨，并成为收藏投资的新热点，那么沉香究竟是什么？沉香又有这怎样的作用呢？为何会让人们如此疯狂呢？本期节目就讲为您揭秘神秘的沉香。
沉香，作为香中之魁，其背后承载着身后的历史文化底蕴，并成为一种香文化，在中国传统文化当中，这焚香品香，可是文人雅士生活中的重要组成部分，与品茶，插花，挂画一起被称为文人四事，是一种结合财富和修养的文化生活方式，作为曾经的皇宫之中的宠儿，沉香，如今已经走出了宫闱，走向民间，供人们欣赏和收藏，今天我们就跟随一位沉香收藏大家，走进沉香，了解沉香。
近年来，随着收藏市场的不断发展，沉香作为一个小众的收藏门类，越来越受到人们的关注，随着关注度的提升，沉香的价格在近几年也是成倍地增长，但是即便如此，市场对于它的需求量却不断攀升，那么沉香为什么会有如此巨大的吸引力？它到底是什么呢？
任刚：沉香是瑞香科的树像大多数树木在受到伤害后分泌一种物质出来（这种分泌物称之为“抗体”，对于沉香来说，称之为琼脂）经过与一种特别的细菌，进行长时间的发酵产生的淳化物，这种淳化物与沉香木纤维混合物我们就将它称之为沉香。
任刚，收藏沉香已数十年，作为中国香道协会副会长，上海香道协会会长，任刚对沉香有着很深的感情，对于沉香文化，有着深入的研究，自从接触了沉香之后，任刚便开始研究沉香，用他自己的话说，越研究的深入对沉香就业越是喜爱，并且开始收藏各类，看见自己喜欢的沉香，他便会毫不犹豫的将其收藏。
任刚：有一次有一个那个收藏家，他们收到一批香，挺多的，约有百来斤，里面有两块特别的沉香，它天然的长得像太湖石一样，像赏石一样，这种沉香，我过去就从来没见过，它让我非常震撼，所以当时我就毫不犹豫的把这整个这些香就全部接下来了，那是一件非常兴奋的事情！
还有一块印度棋楠，任刚将它取名为刺破青天，更是稀罕极品。
任刚：它的香味是让我那种振奋的，或者说是那种吃惊的。从当时一直到现在，我都是非常难忘，而且那个东西是非常少的，据说全世界能够收藏到这种印度奇楠的人也不会超过十位！
2006年，任刚在吴兴路上创办了沉香会所，雍荷堂，之所以取名雍荷则是取灵动闲静，万物滋长之意。这也体现了沉香高贵正气的内涵，走进雍荷堂，，一股淡淡的甜香味弥散在空气中，各种沉香被有序摆放着，任刚介绍说，这里展示的沉香，几乎包含了目前世界上已经被发现的所有沉香种类，而沉香的分类主要是通过生产形势和产地两种方式来进行分类，
任刚：按沉香的形成的环境，第一种我们叫它水沉，它是在沼泽地里面找到的，而这个沼泽地里面找到的沉香特质是它烂得很快，所以它结的油，比例特别的高，所以它的品质是所有沉香当中最好的一种， 它的香味没有被污染过，所以香味特别地纯！
第二种我们叫它土沉，他的特质就是特别结实，而且呢，他的这个香味呢，会带着当地土的一种特质，
还有一种叫倒架，这倒架沉香，它是直接在森林里面受到细菌感染以后烂成的，它的特征，就是一般烂得不是特别干净，但是它的形状会特别美。
还有一种的叫虫漏，它由于蚂蚁做窟，所以他的表现现象是里面被咬得特别多，孔特别多，就使得这个沉香完全没有办法作为一个整块的原料来做艺术品雕件，挂牌或手串等，它的好处在于它的香味特别好！
如果按照产地来分类的话，现在世界上最主要的沉香分为印度系，惠安系和星洲系，惠安系指的是越南附近的香材，印度系指的就是靠近印度，不丹，尼泊尔，缅甸这些地区的香材，星洲则包括马来西亚印度尼西亚的香材，在各种不同系列的沉香当中，有一个品种，可以称之为沉香中的极品，由于它的结香比例远远高于普通沉香，同时数量极少，因此它的价格往往是一般城沉香的十倍甚至几十倍以上，这便是奇楠，所谓奇楠，其实就是沉香中的变异体，一般来说奇楠是因为在海边特殊环境的影响下，那种感染沉香的特定细菌产生了异化，并且会快速的和抗体进行醇化和代谢，因此它的香味就特别复杂，穿透力极强，这一类的沉香，我们就把它称为奇楠！
任刚：我们在外面最常见的所谓的奇楠，一个是产在越南广义的奇楠，还有一个是大叻（le）的奇楠，
越南芽庄的奇楠，
海南的奇楠，活结的奇楠，像老挝的紫色奇楠是比较少见的，
这个是芽庄硬结红土，这个东西越来越少，现在大家把这个东西叫黄奇，我认为这个是接近奇楠的东西，还不能说是奇楠（如下图）。
最近两三年来，有一种奇楠在市场上是特别多，这种奇楠的结油比例非常高，很多人也叫这个奇楠叫白奇，实际上它和白奇是没有任何关系的，
真正的白奇，它的外皮是青白色的，但是用刀把它削开后，里面是深黑色的，过了几天它伤口愈合之后又变白了，因为这个特点，它才叫白奇（如下图）。
还有一种是最少见的奇楠，这种奇楠如果被抛光之后，它表皮是金黄色的，而里面的油线是玫瑰红色的，这是产在印度的奇楠。
任刚十几年来已经收藏到了各种类型的奇楠，无论他收藏的沉香还是奇楠，我们发现他总是会收藏一些带着自然造型的原料，或者将收来的原料进行艺术加工，这或许正源自于他内心对于艺术的一种一如既往的热爱和追求，任刚对于沉香的痴迷，对艺术的追求在他的朋友看来，就是认真用心，也正是他的这种钻研，使得他的沉香收藏如今已经达到了一个高峰。
就品种来讲的话，几乎我们能够知道的，大概的品牌他这里几乎都有，这是一个，另外的呢，他的这个沉香奇楠雕件在国内是数一数二的，他的品种和质量，我都非常的非常深厚，雍荷堂主人收藏沉香非常用心，无所不用其极，很精，我们能从他身上感受到沉香文化，在国人之间应该占据的一个位置。
虽然沉香收藏是近几年才逐步开始火爆，但是沉香文化在中国却已经有了超过2000年的历史，最早的记载可以追溯的东汉，杨孚在《交州异物志》中写道：密香，欲取，先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚者黑，置水中则沉，是谓沉香。
而到了唐宋盛世，消费沉香，更是成为了人们的一种生活方式，可见沉香在历史上受到了不同朝代人们的共同追捧，那么它究竟有什么作用呢？？
香之其物，其利最富，它的用处是最广泛的，当年刘良玉先生也说过，香，归根结底， 从比较普通的层面上来讲，它是一个助情的东西，就是说在一个整个范围不错的氛围里，比如说雅集的时候，如果能燃一炉好香的话，那么整个环境将会更加的好！
任刚：沉香如果从药用上来说，它是凝神，通窍，这是非常明显的一个作用，还有修复伤疤，如果平常生活中皮肤外层受伤，用沉香精油涂抹，伤口好了以后基本看不到伤疤。还有一个作用就是非药用的作用，如果点燃了一炉沉香，不论是好的还是稍逊的沉香， 它有一个共同的特点，它会快速分解房子里的各种异味。
沉香文化的发展往往与当时的经济发展成正比，当我国处于唐宋的盛世时，沉香的消费，可谓是一种大众的生活，而之后随着经济的衰退，沉香则又远离了普通人的生活， 成为了皇宫，士大夫等贵族人们的专享，因此当进入19世纪中叶，沉香在我国便渐渐衰弱。
上世纪80年代，断层100多年的香文化重新为人们认知，并逐渐走向复兴，2005年之后，我国沉香收藏市场回暖，沉香的市场需求日益凸显，沉香以其修养身心的文化特征和潜力巨大的升值空间，正在吸引着越来越多的关注，2010年之后沉香的价格迅速上涨， 成为市场收藏的新热点，市场的火热，随之带来就是鱼龙混杂，各种上当受骗的事是时有发生，因此能够理顺沉香的来龙去买，拥有一双能够分辨沉香真伪的慧眼（沉香鉴定，沉香鉴别）对于沉香爱好者来说无疑是十分必要的！
在任刚看来，虽然现在沉香收藏市场非常火爆，但是沉香市场充斥着许多假冒沉香，因此对于那些刚刚准备进入沉香市场的爱好者来说，除了学习沉香知识，多看实物，多品香之外，学会鉴别沉香的真伪是一个必要的过程。
任刚：我觉得大家可以借助六十倍到一百倍左右的显微镜去观察，这样百分之九十的假沉香都会现形的，因为现在作假的方式，基本还是从外面去喷染熏煮，这种方式在它表面会留下很明显的痕迹，而自然的沉香在显微镜下，我们会看到它的油线的线脂，从里面的分泌物和那种近似于液态的油脂。
任刚还特别提醒现在很多人会用沉香木来充当沉香，而这完全是两种不同的概念，两者有着本质的区别，瑞香科的沉香木的树醇化率是非常低的，或者它只有树脂，没有经过醇化，也就是它只有分泌物出来，但没有经过长时间的和细菌作用的醇化过程，我们就把它叫做沉香木。可以想象，把这块东西扔到沼泽地中，如果还会继续烂的那这个东西就还没有成为真正的沉香。沉香是已经不会再烂了的一个包裹体。
如果要真的能够领悟到沉香文化，能够感受到那份清雅，不仅需要会辨别沉香的真伪，更重要的是能够评判不同沉香的好坏，而一般对于沉香好坏的评定，有着两个基本的原则，
任刚：第一则是按照它的结油比例，这是非常重要的，一般来说，如果醇化物的比例超过百分之十五以上的那些沉香，它大概占整个沉香产量当中的千分之一都不到，真正值得收藏的实际上就是这一类，
第二个原则就是按照你的需求去选择沉香的产地，比如说印尼的很出名，达拉干，马泥涝，加里曼丹这些沉香，它的最好发香温度都在130摄氏度以下，所以如果是做艺术品，首选就是这些，如果是要品香的话，或者说做线香的话，那么越南 老挝 或者惠安系的那些想就要比星洲系的香要好很多。
然而沉香实际上并不存在说哪一种好或哪一种不好，而要看自身使用的选择。
但我们掌握了这些方法才能逐步进入沉香文化，了解不同沉香之间香味的区别，感受沉香带给我们的宁静与愉悦，也能学会如何根据自己的需求去选择不同的沉香，而对于目前市场上沉香价格不断走高的情况，任刚则认为这是完全能够理解的。
任刚：沉香和其它的奢侈品不一样，比如它是一个世界性收藏的东西，咱们中国人说喜欢沉香，说沉香文化很热，而实际上中国市场的消费占整个世界的份额仅为百分之十，另外最重要的是沉香它的消费形式和其它的奢侈品或者珠宝的消费形式是完全不一样的，我们叫它是奢侈品当中的奢侈品，因为它的绝大多数的消费方法是用最奢侈的方式去消费的，因为它是烧掉的，因为有这样一个奢侈的方法，而它的资源再生性又很差，所以它的价格在不断的攀升，也是很自然的。
任刚始终相信，随着沉香文化的逐步推广，将会有更多的人了解沉香，认识沉香，沉香也将会再次回归到人们的生活中，再次成为一种生活方式。如今人们已经把沉香比作比黄金还贵的奢侈品，几万元一克的特级奇楠在业界已经不是稀罕事了… …
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【雍荷堂极品沉香体验馆】
雍荷堂高端沉香艺术馆坐落于上海市吴兴路92弄2号(原法租界),为欧式独栋院落别墅。内设宴会厅、品香室、珍宝展示厅。是集沉香汇珍膳食与沉香养生品鉴为一体的综合性场所，馆藏数量庞大的极品沉香奇楠艺术品和雕件。每一位到访者都能在这里享受到沉香带来的奇妙体验。
奇品共赏，同好共玩乃雍荷堂之旨。珍品瓷艺，摆设房间，屋宇增辉、雅室生色；沉香佛珠，沉心把玩，高雅情趣，心灵升华；留青竹雕，清秀文雅，高风亮节，祥瑞添寿。
雍荷堂是目前国内拥有沉香库存的品牌之一。数十年来，创始人任刚先生浸淫中国香道研究及沉香收藏。近年来沉香收藏渐入国人视野，但国人对沉香知之者不多，精研者更少，因此对货真价实的沉香的收藏并不理想，为了满足国内沉香爱好者的需求，同时也为了弘扬和发展中国香道文化，雍荷堂通过著书、开展研讨会与讲座指导沉香收藏者。
打造精品，和谐流通乃雍荷堂之追求。
沟通交流，拥有财富乃藏家们之心声。
